清洗草莓，用自来水清洗是最常用的方法

根据不同品种和采收时间，草莓能在冰箱中存储的时长各不相同，一般1～2天问题不大。但我们仍然建议大家尽量现吃现买，尽快享用美味。

加播一条小提示：如果发现装草莓的盒子或袋子上产生雾气，可以温柔地在里面加一层纸巾，再将草莓放入冰箱存储。纸巾可以吸收雾气，以免水汽加剧微生物污染。

挑好的草莓看起来很干净，不洗了可以吗？答案是：最好不要！

草莓来到你手上之前，还要经历采摘、中转物流、货架摆放等多道工序。肉眼不可见的灰尘和微生物一直伴随左右。因此，入口之前的清洗是必要步骤，何况清洗还能进一步去除农残呢！

清洗草莓，用自来水清洗是最常用的方法。在经历5分钟的自来水浸泡后，草莓被去除了约70%的农药残留，已经足够干净，效果与用臭氧水清洗相差无几。

浸泡的效果虽然很好，但如果去掉草莓蒂再浸泡，农药残留量不降反增！所以洗草莓时，一定不要急着去草莓蒂！

针对草莓里看不见的小虫和微生物，根据农大、农科院、农业农村部的专家建议，可以选择用盐水、白醋水、小苏打水浸泡的方式清洗去除。低浓度的盐水（1～3%）能够泡出果实中的小虫，1：8的醋水能够有效去除有害微生物。小苏打是碱性的，能够中和常用的酸性农药残留，从而将它们去除。不过，草莓的表皮结构比较脆弱，因此在酸碱盐这类清洁剂的“摧残”下，风味影响较为显著，大家可根据舌头的敏感度酌情选择。

有人还会用淘米水和面粉水清洗蔬果。事实上经实验验证，它们去除草莓农残的效果，与自来水相差无几。相反地，淘米水里可能还有洗米留下来的农残。因此，这类清洁材料用来清洗草莓，是不太建议的。

果蔬都不要使用的洗涤剂。这类产品一旦清洗不净，反而会造成二次残留。草莓表皮本就坑洼，容易藏匿未洗净的药剂。外加草莓表皮脆嫩，清洗过程中易受损伤，清洁药剂有可能会渗入果肉。

综上所述，如果草莓的农残检测是合格的，哪怕只用清水清洁，也足够干净了。